معلومات المنتج

CAS: 50-99-7
EINECS: 200-075-1
الصيغة الكيميائية: C6H12O6
الوزن الجزيئي: 180.16
InChI InChI = 1 / C6H12O6 / c7-1-3 (9) 5 (11) 6 (12) 4 (10) 2-8 / h1،3-6،8-12H، 2H2 / t3-، 4 +، 5 +، 6 + / م 0 / ثانية 1
الكثافة: 1.581 جم / سم 3
نقطة الانصهار: 146
نقطة الغليان: 527.1 درجة مئوية عند 760 مم زئبق
دوران محدد: 52.75 º (ج = 10 ، H2O ، NH4OH 25 درجة مئوية)
نقطة الوميض ： 286.7 درجة مئوية
المظهر: مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات

طلب

في الغذاء

     سكر العنب اللامائي يمكن استخدامها كمكمل غذائي ومُحلي في إنتاج المواد الغذائية مثل المخبوزات والحلوى والعلكة والكريمات ومنتجات الألبان المجمدة (مثل بعض الآيس كريم والزبادي المجمد) والأطعمة المعلبة والمعلبة واللحوم المعالجة. طعم حلو سكر العنب اللامائي هو 60% - 70% من السكروز. إنه مثل سكر العنب أحادي الهيدرات ، يمكن استخدامه في الحلويات والكعك والمشروبات والبسكويت والمربى والهلام ومنتجات العسل من أجل مذاق وجودة أفضل ؛ يمكن استخدامه على نطاق واسع في المشروبات والأطعمة الباردة في المحلول ، ويمكنه الحفاظ على النعومة والذوق وإطالة العمر الافتراضي.ويستخدم على نطاق واسع في المنتجات عالية الجودة في السوق.

في المشروبات

      يمكن استخدام الدكستروز اللامائي في المشروبات مثل مشروبات الطاقة والبيرة / المشروبات الكحولية المستخدمة في منتجات البيرة منخفضة السعرات الحرارية كمصدر للكربوهيدرات القابلة للتخمير لتقليل السعرات الحرارية.

في الصيدلة

     سكر العنب اللامائي للابتلاع عن طريق الفم يمكن استخدامه في علاج الأمراض المختلفة ومعززات المغذيات. قد يتحد حمض الجلوكورونيك مع المواد السامة مثل الكحول والفينول في الكبد لتكوين مركبات غير سامة لتفريغها من جسم الإنسان مع البول ، وبالتالي تحقيق إزالة السموم. في الصناعة البيطرية ، يمكن استخدام الجلوكوز مباشرة كعامل شرب أو استخدامه في العديد من الأدوية الحيوانية كناقل. نظرًا لأنه خالي من البيروجينات ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الحقن والحقن البشري والحيواني في المستشفى.

في الصحة والعناية الشخصية

      يمكن استخدام Dextrose Anhydrous في صياغة منتجات الاستحمام ومنتجات التنظيف ومكياج العيون ومنتجات العناية بالبشرة والمكياج ومنتجات العناية بالشعر في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.

فى الزراعة / علف الحيوان / الدواجن

     يمكن استخدام الدكستروز اللامائي كعامل مؤقت للطب البيطري ومكمل غذائي في الزراعة / علف الحيوان / علف الدواجن مثل أغذية الحيوانات الأليفة.