معلومات المنتج

نقطة الانصهار: 242-248 درجة مئوية معامل الحموضة (pKa): pKa3.19 ± 0.01 (H2Ot=25.0I=0.100 (NaCl))
الدوران النوعي: 15.5° (c=4,15Nformicacid) الشكل: مسحوق
نقطة الغليان: 436.08 درجة مئوية (تقدير تقريبي) اللون: أبيض
الكثافة: 1.2051 (تقدير تقريبي) الرائحة: عديمة الرائحة وطعمها حلو
معامل الانكسار: 14.5 درجة (C=4,15mol/L حمض الفورميك) قيمة الرقم الهيدروجيني: الرقم الهيدروجيني (8 جم/لتر، 25 درجة مئوية): 4.5 ～ 6.0
حالة التخزين: 2-8 درجة مئوية الاستقرار: مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية

طلب

صناعة المشروبات: المشروبات الغازية هي المشروبات الأكثر استخدامًا على نطاق واسع الأسبارتام، مثل لذيذ. في عائلة المشروبات الغازية، بالإضافة إلى المشروبات الغازية، يتزايد أيضًا الطلب على الأسبارتام واستخدامه في عصير الفواكه والخضروات ومشروبات الشاي. وفي الوقت نفسه، يمكن أيضًا استخدام الأسبارتام في عصير الفاكهة ومشروبات الحليب. فضلاً عن ذلك، الأسبارتام له تأثير تآزري واضح على النكهة الطبيعية.

الآيس كريم والحلويات المجمدة: الآيس كريم من المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والزيت وقيمة حرارية عالية، مما يؤدي إلى خوف الكثير من الناس منه. تحتاج صناعة الآيس كريم بشكل عاجل إلى ترقية منتجاتها من خلال الابتكار التكنولوجي من أجل تعزيز قدرتها التنافسية في السوق. 

أغذية الأطفال الرضع ومسحوق الحليب ومسحوق حليب الصويا: تستخدم كمية كبيرة من السكروز في الغالب في أغذية الأطفال ومسحوق الحليب ومسحوق حليب الصويا. الإفراط في تناول السكروز سيؤدي إلى السمنة عند الرضع، وهو أمر لا يفضي إلى نمو الرضع. ولذلك يمكن استخدام الأسبارتام ذو الحلاوة العالية والسعرات الحرارية المنخفضة ليحل محل السكروز في مثل هذه الأطعمة.
4. الحلوى والمستحضرات الصيدلانية: الأسبارتام يستخدم على نطاق واسع في الحلوى والشوكولاتة وغيرها من المنتجات لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية منخفضة فحسب، بل له أيضًا تأثير في منع تسوس الأسنان. وفي السنوات الأخيرة، تزايد أيضًا الطلب على الأسبارتام في بعض المستحضرات الصيدلانية، مثل بعض الأقراص الدوائية الفوارة، وفيتامين ج، وأقراص الكالسيوم، وغيرها من المنتجات.