مونوهيدرات الدكستروز هو الشكل أحادي الهيدرات من الجلوكوز D ، وهو أحادي السكاريد الطبيعي والكربوهيدرات. يعمل الدكستروز على تجديد العناصر الغذائية والإلكتروليتات المفقودة. يوفر العامل طاقة استقلابية وهو المكون الأساسي في أملاح الإماهة الفموية (ORS) ويستخدم في السوائل الوريدية (IV) لتوفير المغذيات للمرضى الخاضعين للعناية المركزة غير القادرين على تلقيها عن طريق الفم. تعمل المحاليل التي تحتوي على الدكستروز على استعادة مستويات الجلوكوز في الدم ، وتوفير السعرات الحرارية ، وقد تساعد في تقليل استنفاد الجليكوجين في الكبد إلى الحد الأدنى ، كما تعمل على تجنيب البروتين. يلعب الدكستروز أيضًا دورًا في إنتاج البروتينات وأيض الدهون.
يستخدم سكر العنب أحادي الهيدرات بشكل عام في صناعة الأغذية وشركات الأدوية وصناعة أعلاف الماشية والدواجن. هذا هو في الأساس نوع من السكر يتم إنتاجه عن طريق التحلل المائي الأنزيمي للنشا ويأتي باللون الأبيض المتدفق بحرية.
يمكن استخدام سكر العنب مونوهيدرات في الأطعمة والمشروبات والأدوية ومنتجات العناية بالصحة والشخصية والزراعة / علف الحيوانات / الدواجن. يستخدم سكر العنب مونوهيدرات في صناعة الحلويات والكعك والمشروبات والبسكويت والبسكويت والمربى والهلام ومنتجات العسل. يحتوي سكر العنب مونوهيدرات على طعم حلو ويستخدم كمحلي وعامل نسيج ، أو كعامل تخمير.
في إنتاج الغذاء
يمكن استخدام سكر العنب مونوهيدرات كمكمل غذائي ومُحلي في الأطعمة مثل الحلويات والكعك والمشروبات والبسكويت والبسكويت والمربيات والهلام ومنتجات العسل.
في المشروبات
يمكن استخدام سكر العنب مونوهيدرات كمكمل غذائي ومحلي في المشروبات مثل مشروبات الطاقة والبيرة / المشروبات الكحولية
في الصيدلة
يمكن استخدام سكر العنب مونوهيدرات كمكمل غذائي في المستحضرات الصيدلانية.
في الصحة والعناية الشخصية
يمكن استخدام Dextrose Monohydrate في صياغة منتجات الاستحمام ومنتجات التنظيف ومكياج العيون ومنتجات العناية بالبشرة والمكياج ومنتجات العناية بالشعر في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.
