Какао-порошок против какао-порошка: в чем разница?

Какао-порошок и какао-порошок являются двумя обычно используемыми ингредиентами в выпечке и приготовлении пищи. Хотя они могут звучать похоже, между ними есть несколько различий. В этой статье мы рассмотрим различия между какао-порошком и...

Роль монодикальцийфосфата в пищевой промышленности

Монодикальцийфосфат (MDCP) — широко используемая пищевая добавка, широко применяемая в пищевой промышленности. Это белый порошок без запаха и вкуса, который в основном используется в качестве источника фосфора и кальция в обработанных пищевых продуктах. Я...

Введение в стеарат магния

Стеарат магния (1)Информация о производстве Молекулярный вес: 591,24 Плотность: 1,028 г/см ³ Регистрационный номер CAS: 557-04-0 Внешний вид: белый мелкий порошок Регистрационный номер EINECS: 209-1...

Подсластите свою жизнь натуральными подсластителями

Вы устали от использования обработанного сахара и искусственных подсластителей в блюдах и напитках? Если это так, возможно, пришло время подумать о переходе на натуральные подсластители. Они не только имеют прекрасный вкус, но и приносят много пользы для здоровья....

Введение в пропионат кальция

Пропионат кальция (1) Информация о продукте CAS 4075-81-4 EINE CS223-795-8 Молекулярная формула 2 (C3H5O2) · Ca Молекулярный вес 186,21 (2) Применение 1. Пропионат кальция можно использовать в качестве ингибитора плесени для пищевых продуктов и кормов, и в качестве ...

Понимание пищевых консервантов: типы и использование

Когда мы покупаем продукты в продуктовом магазине, мы ожидаем, что они будут свежими и безопасными для употребления. Однако существует множество факторов, которые могут привести к порче продуктов, таких как бактерии, грибки и другие микроорганизмы. Чтобы еда не испортилась, кулинар...